crème

crème [kʀεm]

1. feminine noun

   a. ( = produit laitier) cream ; ( = peau sur le lait) skin ; ( = entremets) cream dessert

• crème d'asperges ( = potage) cream of asparagus (soup)

• crème de cassis crème de cassis

• crème fleurette ≈ single cream (Brit), ≈ light cream (US)

• crème de marron sweetened chestnut purée

• fraises à la crème strawberries and cream

• gâteau à la crème cream cake

   b. [cosmétique] cream

• crème pour chaussures shoe cream

   c. ( = les meilleurs) la crème the crème de la crème

2. invariable adjective

cream

3. masculine noun

( = café au lait) coffee with milk

• un grand/petit crème a large/small cup of white coffee

4. compounds

► crème anglaise thin custard made with eggs

► crème au beurre butter cream

► crème brûlée crème brûlée

► crème caramel, crème au caramel crème caramel

► crème fouettée (sweetened) whipped cream

► crème fraîche crème fraîche

• crème fraîche épaisse ≈ double cream (Brit), ≈ heavy cream (US) ► crème glacée ice cream

► crème pâtissière confectioner's custard

► crème à raser shaving cream

► crème renversée cup custard

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I
1. kʀɛm

adjectif invariable cream

2.

nom masculin

1) (colloq) (café) espresso with milk; petit

2) (couleur) cream

II kʀɛm

nom féminin

1) (matière grasse) cream

escalope à la crème — escalope with cream

2) (entremets) cream dessert; (pour fourrer un gâteau) cream

3) (soupe)

crème d'asperges — cream of asparagus soup

4) (liqueur)

crème de cassis/menthe — crème de cassis/menthe

5) (pour la peau) cream

6) (colloq) (élite)

la crème — (socialement) the cream of society

la crème des linguistes — the very best linguists

c'est la crème des hommes — he's the perfect man

•

Phrasal Verbs:

- crème anglaise

- crème Chantilly

- crème fleurette

- crème fouettée

- crème fraîche

- crème glacée

- crème de gruyère

- crème de marrons

- crème pâtissière

- crème renversée

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kʀɛm

1. nf

1) (du lait) cream

un café crème — espresso coffee with milk

2) (= entremets) cream dessert

une crème au chocolat — a chocolate dessert

3) (pour soins) cream

crème pour le visage — face cream

4) fig

la crème de qch — the cream of sth

la crème de la crème — the crème de la crème

la crème de la crème de qch — the crème de la crème of sth

2. adj inv

cream

3. nm

(= café) espresso coffee with milk

un grand crème — a large espresso coffee with milk

* * *

crème

A ⇒ Les couleurs adj inv [peinture, surface, tissu] cream.

B nm

1 ○(café) espresso with milk;

2 ⇒ Les couleurs (couleur) cream.

C nf

1 (matière grasse) cream; fraises à la crème strawberries and cream; escalope à la crème escalope with cream;

2 (entremets) cream dessert; (pour fourrer un gâteau) cream; une crème au chocolat a chocolate cream dessert; un gâteau à la crème a cream cake;

3 (soupe veloutée) crème d'asperges/de volaille cream of asparagus/chicken soup;

4 (liqueur) crème de cassis/menthe blackcurrant/peppermint liqueur, crème de cassis/menthe;

5 Cosmét, Pharm cream; crème pour les mains/le visage hand/face cream; crème pour peaux sèches dry skin cream; crème à la cortisone cortisone cream; le produit existe aussi en crème the product is also available in a cream ou also comes in a cream;

6 ○(élite) la crème (socialement) the cream of society; (professionnellement) the very best (people); la crème des linguistes the very best linguists; c'est la crème des hommes/des maris he's the perfect man/husband; la crème de la crème the crème de la crème.

Composés

crème anglaise ≈ custard; crème antirides Cosmét anti-wrinkle cream; crème au beurre butter cream; crème brûlée crème brûlée; crème (au) caramel crème caramel; crème Chantilly Chantilly cream; crème fraîche crème fraîche, ≈ cream; crème fraîche allégée low-fat single cream GB, low-fat cream US; crème fraîche épaisse ≈ double cream GB (thick cream); crème (fraîche) liquide ≈ single cream GB, cream US; crème fleurette ≈ whipping cream; crème fouettée whipped cream; crème glacée dairy ice cream; crème de gruyère ≈ cheese spread; crème de jour Cosmét day cream; crème de marrons chestnut purée; crème de nuit Cosmét night cream; crème pâtissière confectioner's custard; crème quotidienne de soin Cosmét protective day cream; crème renversée caramel custard; crème teintée Cosmét tinted day cream.

[krɛm] nom féminin

1. CUISINE [préparation] cream

[entremets] cream (dessert)

crème anglaise custard

crème au beurre butter cream

crème brûlée crème brûlée

crème (au) caramel crème caramel

crème Chantilly sweetened chilled whipped cream

crème fleurette ≃ low-fat single cream

crème fouettée whipped cream

crème fraîche crème fraîche

crème fraîche épaisse double (UK) ou heavy (US) cream

crème glacée ice-cream

crème du lait top of the milk

crème fraîche liquide single cream

crème pâtissière confectioner's custard

crème renversée custard cream (UK), cup custard (US)

la crème de (familier) : c'est la crème des maris he's the perfect husband

2. [potage]

crème de poireaux cream of leek soup

3. [boisson]

crème de cassis crème de cassis

crème de cacao/menthe crème de cacao/menthe

4. [cosmétique] cream

crème (de soins) pour les mains/le visage hand/face cream

crème antirides anti-wrinkle cream

crème de beauté beauty ou skin cream

crème décolorante bleaching cream

crème dépilatoire hair removing cream

crème hydratante moisturizing cream, moisturizer

crème à raser shaving cream

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[krɛm] adjectif invariable

off-white, cream, cream-coloured

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[krɛm] nom masculin

1. [couleur] cream (colour)

2. (familier) [café] white coffee (UK), coffee with milk ou cream

un grand/petit crème a large/small cup of white coffee

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à la crème locution adjectivale

[gâteau] cream (modificateur)

framboises à la crème raspberries and cream

escalopes à la crème escalopes with cream sauce